g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zümrüt Kereviz Domuz Mantısı - Yemeği

Malzemeler

Sade un

430 g

kereviz

400 g

Domuz kıyması

300 gram

Xianggan

5 yuan

Yeşil Yaprak

20 g

Takviyeler Mısır yağı, tuz, MSG, hafif soya sosu, yemeklik şarap, balık sosu, şeker ve şeker

Zümrüt kereviz domuz köfte uygulaması 1 Köfte eti hazırlayın (hazır domuz dolgusu satın alın)

2 Kereviz köklerini toplayın ve yıkayın

3 Kerevizi haşlayın, sıkarak kurutun ve kokulu kurutulmuş

4 Hamur eti dökün

5 Uygun miktarda ekleyin: tuz, şeker, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, hafif soya sosu ve balık sosu

6 Çubuklarla tek yönde eşit şekilde karıştırın

7 Zümrüt hamur: 20 gram yeşil sebze + 40 gram su + 130 un, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, bir top halinde yoğurun, 5 dakika daha sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

8 Beyaz un hamuru: 150 gram su + 300 gram un, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, bir top halinde 5 dakika yoğurun, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

9 İkisini pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra filmi 30 dakika kapatın.

10 Yeşim hamurunu uzun bir parça, beyaz unlu hamuru uzun bir parça halinde açın ve uzun yeşim parçasının üzerine koyun.

11 Yuvarlayın ve birkaç doza bölün

12 Biraz un yapıştırın ve yassı bastırın

13 Hamur sarmalayıcılarını açmak için oklava kullanın

14 Bir hamur tatlısı sargısı alın ve dolguyu koyun

15 Köfteleri her zamanki gibi sarın

16 Tencerede su kaynadıktan sonra köfteleri koyun ve yüksek ateşin üzerini kapatın.

17 Kaynattıktan sonra biraz soğuk su damlatın, yeniden kaynattıktan sonra ikinci kez soğuk su damlatın, tencereyi yüksek ateşte kaynatın (kapağını kapatın ve pişirin, kapağı açın ve kabuğunu pişirin)