Yassı mantar
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, un, tuz ve karabiber Tuz ve karabiber mantarları nasıl kızartılır 1 Yassı mantarları yıkayın 2 Yassı mantarları şeritler halinde yırtın 3 kızgın mantar 4 Çıkardıktan sonra suyu olabildiğince sıkın 5 Hamur yapmak için un, yumurta, beş baharat tozu, tuz ve su hazırlayın 6 Mantarları hamurun içine koyun, böylece her bir mantar hamurun içine eşit şekilde batırılır 7 Yağı% 70 sıcaklığa ısıtın 8 Mantarları ekleyin ve kızarana kadar kavurun, 9 İlk kızartmadan sonra mantarları ikinci tekrar kızartmak için tavaya koyun. 10 Sıcakken tuz ve karabiber serpin