Ev yapımı sütlü dondurma (orijinal tat) - Yemeği
"Dondurmayı ilk kez denedim. Şeker yoktu. Sütün tadı saftı." Malzemeler
- Süt 150 g
- Tereyağı küpleri 5 g
- yumurta sarısı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 süt kaynatın
-
2 Biraz soğuduktan sonra, eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısını karıştırarak karıştırın.
-
3 Karıştırdıktan sonra viskoz bir şekil oluşturmuyorsa, düşük ısıya ayarlayın ve ısıtırken karıştırın. Süt peltemsi olana kadar.
-
4 Hafifçe soğuduktan sonra eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırın. Karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun
-
Her 5 buçuk saatte bir karıştırın. 1-2 saat daha geçtikten sonra bir göz atın ve katı ise tekrar karıştırın. Yarı kalın ve yarı katı hale gelene kadar yiyebilirsiniz.
İpuçları
Sütün bir süre soğumasını bekleyin, ardından yumurta sarısını dökün, aksi takdirde yumurta sarısı çiçeğine dönüşür. Tayvan tatlısı taro topları
Sonraki
