Tay usulü karidesli pizza - Yemeği
Yemek yapmayı seven arkadaşların hepsinin bir hissi var: yemek yapmak sihir gibidir, sıradan malzemeler ellerin dokunduğunda harika değişikliklere sahip olacak! Her türlü harika değişiklikten ilham alarak, birbirinden lezzetli lezzetleri birbiri ardına yarattık. Bugün, yepyeni bir lezzet yaratmak için mozzarella peyniri ile çarpışmak için Tayland tatlı ve baharatlı sosunu kullandık: Tat tomurcuklarınıza kesinlikle dokunacak Tay usulü karides pizza! Pizza Hamuru Yüksek glütenli un 200 g Su 140 g Maya 2 g tuz 2 g İstifleme yeşil biber Yarım Bamya 3 domates 1 parça Karides Birkaç Kıyılmış mozzarella peyniri 125 g'dan fazla Doğranmış soğan Küçük yarı
Aşama 1
Materyal buradan alınmıştır ve maya fotoğrafta eksiktir.
Adım 2
Karidesleri soyun ve karides ipliğini çıkarın veya karidesleri doğrudan ipliksiz kullanın.
Aşama 3
Karıştırma kabına 140 gr su, 200 gr yüksek glutenli un, 2 gr maya ve 2 gr tuzu mayadan uzağa koyun. Tuz eklemenin temel amacı, kabuğun tadı biraz olsun, böylece kabuğun yediğinizde donuk hissetmemesidir.
4. adım
Pürüzsüz bir hamur haline getirin
Adım 5
El ile hamuru düz bir tavaya yassı olarak yayın.Sanneng 28cm altın tava kullandım. Hamuru düzleştirmek için oklava da kullanabilirsiniz. Elde düzleştirilen hamur, el yapımı bir dokuya sahiptir.
6. Adım
Çatal kullanarak hamurda birkaç delik açın, ardından hamuru oda sıcaklığında veya fırında yarım saat mayalanmaya bırakın. Fermente edilmiş hamur serin bir yerde veya buzdolabında saklanabilir. Uzun süre (yarım saatten fazla) bırakılırsa, yüzeyin nem için plastik örtü ile kaplanması gerekir.
7. Adım
Sebzeleri doğrayın veya doğrayın.
8. Adım
Tay tatlı biber sosunu kabuğun üzerine sürün ve sosu bir çatalla pürüzsüz hale getirin, lezzetli olanını kullandım.
9. Adım
Tatlı biber sosu üzerine soğan ve domates sürün, biraz mozzarella peyniri serpin.
10. adım
Diğer doğranmış sebzeleri ve sebze şeritlerini serpin ve karidesleri düzenleyin. Kalan peyniri yüzeye serpin.
11. adım
Fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirin, peynirler renklenince pişirmeyi bırakın.
Adım 1/2
Fırından sonraki pizza çok güzel ve el yapımı bir güzelliğe sahip.
13. adım
Tay tatlı biber sosu ve mozzarella peynirinin yanı sıra peynir ve karidesin çarpışması zengin ve füzyondur.
