Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 g
havuç
100 gram
soğan
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, nişasta, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu
Havuç ve soğanlı tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri yarım saat temiz suda bekletin.
2 Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin.
3 Bir yumurta, biraz nişasta, biraz tuz, pişirme şarabı karaciğere ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Havuç ve soğanı ince ince dilimleyin.
5 Bir tencerede suyu kaynatın, havuçları 2 dakika haşlayın ve çıkarın.
6 Karaciğeri sıcak suya koyun ve pişirin.
7 Kavrulmuş domuz karaciğerini süzün ve bir kenara koyun.
8 Bir tavada yağı ısıtın ve zencefil ve yeşil soğanı soteleyin, ardından havuç dilimleri ekleyin ve kavurun.
9 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
10 Karaciğeri dökün ve kavurun.
11 Uygun miktarda tuz ekleyin.
12 Soğan küplerini dökün ve kavurun.
13 Biraz su ekleyip soğanı pişirin.
-
- Karikatür mumlu mısır keki
-
- Kerevizli Kızarmış Karides
-
- Acılı ve Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Domatesli kızarmış salatalık
-
- Beyaz pirinç karides tepsisi
-
- Ev yapımı Wonton Güveç
-
- Bamya Yumurtalı Muhallebi
-
- Douban tofu
-
- Bezelye + çilek ile kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı tofu parçaları
-
- Baharatlı lahana eriştesi
