Kestaneli tavuk yahnisi - Yemeği
"On yıl önce Wuhan'da bir restoranda kardeşimle bu yemeği yedim ve hala özel tadı hatırlıyorum, bu yüzden son iki yılda birkaç kez araştırdım ve yaptım. Özlediğim tadı var. Tavuk daha iyidir " Malzemeler
- Tavuk Yarım
- kestane 700 g
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Yıldız anason 4
- Tarçın Küçük parça
- Defne yaprağı 4 dilim
- yeşil biber 2 parça
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak 4 yaprak
- Darı biberi 4
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Doubanjiang 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu soğuk suyla yıkayın ve bir tencerede haşlayın (patron satın aldığınızda parçalara ayırın), kaynatın ve soğuk suyla yıkayın.Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
2 Kestaneleri yıkayın ve bir kenara koyun (patron onları satın alırken tahsis etti)
-
3 Kurutulmuş kırmızı biber, darı biberi, zencefil, sarımsak, defne yaprağı, Çin biberi, tarçın, yıldız anason, yıkanıp kesilmiş yeşil biber yıkanıp kenara
-
4 Yağı soğuk bir tavaya dökün, ısıtın, kesilmiş malzemeleri dökün ve bir koku için kızartın
-
5 Süzülmüş tavuğu tencereye dökün ve karıştırın
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu koyun, şarap pişirin ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Sonra uygun miktarda fasulye ezmesi koyun ve kızartın
-
8 Kestaneleri dökün ve bir süre kavurun
-
9 Uygun miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve kaynatın
-
10 Kaynattıktan sonra, uygun miktarda tuz koyun ve kestaneler pişene kadar pişirin (gizlice deneyebilirsiniz )
-
11 Kesilmiş yeşil biberi koyun ve 20 saniye pişirin, renk çok güzel
-
12 Bitmiş ürün çıktı!
-
13 Bir tabak sığmaz, iki tabak
Kızarmış kenevir yemeği
Sonraki
