Malzemeler
Yüksek glütenli un
305 g
Süt
160 g
Maya
3g
Aksesuarlar 60 gr pudra şekeri 60 gr tuz 3 gr süt tozu 10 gr yumurta 35 gr tereyağı 30 gr
Garland ekmeği nasıl yapılır 1305 gr yüksek glütenli un, 160 gr süt, 3 gr maya, 60 gr şeker, 3 gr tuz, 10 gr süt tozu, 35 gr yumurta pişirme makinesine koyun. Pişirici yok. Hamuru ekmek makinesi ile veya elle yoğurabilirsiniz.
2 Pişirme makinesini çalıştırın ve karıştırın.
3 Nispeten pürüzsüz olması için yoğurun, kalın bir kalıbı çıkarabilirsiniz.
430 gr tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
5 Yoğurulan hamur pürüzsüz ve hassastır.
6 Bir parça alın ve bir göz atın. Yemek paketinin özellikle sert olduğu söylenemez.
7 İlk fermantasyon için tabağa koyun. Fırın 28 dereceye ayarlanmıştır.
8 Fermente hamur. El pudrası. Basın. Zıplamaz.
9 Mayalanmış hamuru tüketmek için bir oklava kullanın. Yuvarlanıp 20 dakika dinlenin
10 çelenk için hamur 300 gr olup 10 parçaya bölünür. Biri burada yakıldı. Daha sonra uyduruldu. Diğerleri 3 hamburger yaptı. Her biri yaklaşık 100g
11 Yoğurun ve ikincil fermantasyon için bir kalıba koyun. Fırın 38 dereceye ayarlanmıştır. Yaklaşık 1 saat fermente edin. Model 8 inçtir. 4 inç burger kalıbı
12 Mayalanmış hamur buna benzer. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın
13 Pişirmek için orta ve alt katmanı koyun
14 Fırında Ekmek
-
- Sichuan kimchi
-
- Mini Hara
-
- İki renkli kurt üzümü
-
- Qiao Li Soslu Kalp Kek
-
- Hızlı sebze deniz pirinci
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Eşsiz Çift Biber
-
- Yuxiang Domuzlu Kızarmış Erişte
-
- Dişli Makarna
-
- Susam fasulyesi
-
- Çilek Reçeli Çörek
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Kızartma Tavuk
