piliç
1
Kuru erik
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, kaya şekeri, soya sosu, ilk pompalama, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, susam yağı ve susam yağı Kurutulmuş erik ve sebzeli tavuk nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kurutulmuş erikleri 20 dakika temiz suda bekletin, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutulmuş erikleri ıslatmak için kullanılan suyu süzün. 3 Kirleri çıkarın, yıkayın ve etlik piliçleri büyük parçalar halinde kesin. 4 Yavru tavuğu temiz suda haşlayın, haşlayın, çıkarın ve süzün. 5 Tavadaki yağı ısıtın, tavuk kanadı ekleyin ve renk dönene kadar kızartın. 6 Biraz şeker ekleyin, renk için koyu soya sosunu karıştırın, 7 Kuru erikleri ve kuru erikleri ıslatmak için suyu koyun, 8 Su, malzemeleri örtmeli, pişirme şarabı eklemeli, önce tütsülenmeli, kaya şekeri, 9 Zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın ekleyin, yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, 10 Kısık ateşte 40 dakika pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve yüksek ateşte suyu toplayın. 11 Biraz susam yağı gezdirin.