g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Ilık suya yapışkan pirinç unu ekleyin, kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve sonra orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Çok yumuşak olmasını önlemek için su biraz eklenmelidir.
2 Bir parça yapışkan pirinç hamuru alın, yapışkan pirinç topları büyüklüğünde küçük toplar halinde yoğurun ve küçük kekler halinde bastırın.
3 Yağ karterini çok yağsız ısıtın, kekleri tavaya koyun ve kavurun. Yangın daha küçük olabilir, aksi takdirde kontrol edilmesi zor olacaktır.
4 Bisküvilerin her iki yüzü açık altın sarısı rengine büründüğünde, ayarlanan şeker suyunu ekleyin.
Tatlı su ve yağ hızla birleşir ve köpürür. Bu işlem tekrar tekrar karıştırmayı gerektirir, böylece her bir baba eşit şekilde şeker suyuyla kaplanır. Baba yavaş yavaş yumuşar, renklenir, parlar ve tavada servis edilir.