Kızarmış tavuk pirzola - Yemeği
"Taze pişmiş tavuk bifteği altın rengi ve yağlı, dışı gevrek, içi yumuşacık ve yumuşak et kestiğinizde damlayacak ." Malzemeler
- tavuk göğsü 300 gram
- Yumurta 1 parça
- Sebze yağı 200 g
- Galeta unu 100 gram
- nişasta 100 gram
- tuz 5 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Çıtır ve lezzetli.
-
2 Malzemeler hazır.
-
3 Tavuk göğsü yıkayın ve bir bıçakla inceltin.
-
4 Kesilmiş tavuk göğsünü, hacim orijinal boyutunun yaklaşık 1,5-2 katı artana kadar bir bıçak arkasıyla çırpın.
-
5 İşlenmiş ete tuz ve şarap ekleyin ve ellerinizle ovalayın, hafifçe yoğurun ve 1 saat marine edin.
-
6 Ekmek kırıntıları ve nişasta hazır.
-
7 Marine edilmiş tavuk boşaltılır ve yumurta sıvısı yumurta sıvısı ile doldurulur, bir kat nişasta ile yuvarlanır ve ardından bir kat ekmek kırıntısı ile eşit şekilde yapıştırılır.
-
8 İyi tutun ve yedekleyin.
-
9 Tavaya tavuk bifteğini örtmek için uygun miktarda yağ dökün Tavuğu yağ% 60 sıcakken boşaltın.
-
Orta ve küçük ateşte her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. Çıkardıktan sonra, yüzeydeki fazla yağı emmesi için emici kağıt üzerine koyun.
-
11 Dışı çıtır, içi yumuşacık domates sos ile yenebilir veya üzerine tuz ve karabiber serpilebilir.
İpuçları
1. Tavuk biftekleri daha fazla lezzet katmak için daha uzun süre marine edilir ve gece marine edilirse daha lezzetli olur. 2. Kızarmış tavuk pirzolasının ateşi çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde içinde pişirilmezse derisi hırpalanır . 3. Domates sosu, birlikte servis edildiğinde tuz ve karabiber veya köri ile de değiştirilebilir.Tadı harika! Şeker yağı baba
Sonraki
