Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
un
300 gram
Aksesuarlar 150 gr su, 3 gr maya, 5 gr tuz, 5 gr şeker, 5 gr soya sosu, 5 gr, biber, 15 gr, zencefil, 5 gr, su 100 gr
Taze et ekmeği nasıl hazırlanır 1150 gr ılık su hazırlayın
2 Eritmek için 3 gr maya ekleyin
3 içine 300 gr un koyun
4 Pürüzsüz bir hamur halinde yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için kanıtlayın
5 Hamur mayalanırken dolguyu hazırlayın. Domuz göbeğini yıkayın ve boşaltın
6 eti doğrayın
7 adet 10 gr arpacık, 5 gr zencefil, doğranmış
8100 gr su ekleyin ve 20 dakika bekletin ve uygun şekilde yoğurun, böylece yeşil soğan ve zencefil suyu suda eriyecektir
9 Yeşil soğan ve zencefil suyunu et dolgusuna dökün, iyice karıştırın
105 gr tuz, 5 gr şeker, 5 gr soya sosu, biraz karabiber ekleyin, ardından 5 gr daha doğranmış yeşil soğan ekleyin, iyice karıştırın ve dondurucuya koyun
11 Hamur mayalandıktan sonra çıkarın, tekrar yoğurun ve eşit parçalara bölün.
12 Kalın orta ve ince kenarlı bir diske açın
13 Bir porsiyon alıp donmuş ete koyun
14 Çörek şeklinde sarılmış
15 Buharlı pişiricinin yağlanması
16 Çiğ çörekler bir buharlı tencereye 30 derecede koyun ve yarım saat bekletin
17 Tencerede 20 dakika soğuk suda buharda pişirin, ocağı kapatın, 3 dakika sonra kapağı açın
-
- Kimyon kurutulmuş tofu parçaları
-
- Genki Yengeç Pirinç Topu
-
- Mantarlı Tofu
-
- Tavada Patatesli Domuz Eti
-
- Üç renkli küçük köpük
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Ruyi Sushi
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Baharatlı Bebek Mısır
-
- Buharda pişmiş kek
-
- yoğurt
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
