Lodge Kebab.Wang - Yemeği
Bugünün teması: Yanan domuz göbeği. Yağ gevrek ve gevrek olana kadar tüm yağı domuz göbeğinde kızartın. Domuz göbeği 1 kutu (isteğe bağlı) yeşil biber 5 parça kırmızı biber 1 parça Yeşil soğanlar 1 Baharat sosu soya sosu 15 ml Şarap pişirme 15 ml soya sosu 15 ml sirke 5 ml Kimyon 5 g tuz 2 g Acılı erişte 5 g On üç tütsü 5 g Biber erişte 3g MSG 2g (isteğe bağlı)
Dilimlenmiş domuz göbeği veya daha küçük küpler (soyulması önerilir), benimki biraz daha büyük
Tüm sosları karıştırın
Domuz göbeğini sosla karıştırın
Bir gecede tatmak için buzdolabına koyun
Domuz göbeğini çıkarın, sebzeleri uygun büyüklükte kesin ve şişlere dizin.
Tavayı ısıtın ve yağ ile fırçalayın
Tencerede et şişleri ızgara yapılır
Kalan sosu şişin ortasına sürün ve ızgaraya devam edin
Domuz göbeğinin tüm yağı kavrayıncaya kadar kavurun. Son dakikada biraz acı biber yağını yüzeye fırçalayabilirsiniz, bu isteğe bağlıdır.
Zhang Yunlei tarzı hazır erişte
Sonraki
