g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı istiridye - Yemeği

Malzemeler

Jilet balığı

500 g

Arpacık

2 parça

zencefil

1 parça

Sarımsak

1 kafa

Aksesuarlar 1 çorba kaşığı hafif soya sosu

Sarımsaklı jilet uygulaması 1 Yeşil soğanı yıkayıp dilimlere ayırın, zencefili yıkayın ve doğrayın, sarımsakları yıkayın, soyun ve kıyın.

2 Jilet istiridyelerini yıkayın, bir tencereye dökün ve suyu beyazlatın, köpük taşana ve jilet istiridye kabuğu açılana kadar pişirin. (Tıraş bıçağı istiridye, kum dökmek için önceden hafif tuzlu suya batırılmalıdır.)

3 Jilet istiridyelerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

4 Hafif soya sosu, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

5 Buharda pişirilmiş tıraş bıçağı istiridyelerini çıkarın, kıyılmış sarımsak serpin ve aromayı canlandırmak için sıcak arowana GDO'suz yenilebilir karıştırma yağı ile gezdirin.