Malzemeler
Krem peynir
125 g
Tereyağı
40 g
Süt
50 gram
Hafif krema
25 g
Aksesuarlar Süt 25 gr mısır nişastası 18 gr ince şeker 50 gr sirke 3 damla yumurta sarısı 3 yumurta beyazı 85 gr
Hafif bir cheesecake kabı nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta beyazı ve sarısını ayırın ve silikon kalıba bir kat tereyağı sürün
2 Ana malzeme parçasının yalıtım suyunu yavaşça karıştırın
3 Düzgün ve ince bir duruma kadar karıştırın
4 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
525 gram süt ve 13 gram mısır nişastasını eşit olarak karıştırın
6 Yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın
7 Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, elektrikli çırpma teli kullanarak düşük hızda kalın kabarcıklar yapın, ince şekerin yarısını ekleyin
8 Kabarcıklar incelince kalan ince şekeri ve 5 gram mısır nişastasını ekleyin
9 Düşük hızda ıslak köpüğe gönderin
10 Yumurta sarısı hamurunu beze eleyin,
11 Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın
12 Silikon kalıbın içine 8, 9 dakika dökün ve fırın tepsisine 1,5 cm sıcak su dökün
13 Su banyosunda pişirin, üst ve alt sıcaklık 180 derece, alt kat, yüzey renklenene kadar 13 dakika pişirin, kalay folyo ile örtün, üst ve alt ısıyı 150 derece çevirin ve 30 dakika pişirin
14 Fırından çıkarın
-
- Frenk soğanı ile tofu derisi
-
- Sosis ve Salatalık
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Muzlu pirinç kraker lolipop
-
- Gerçek karides cipsleri kokulu ve gevrektir ve her lokması lezzetlidir.
-
- [Orijinal çıkış] Kızarmış dana eti ve beyaz turp
-
- Lahana turşusu haşlanmış balık
-
- Sosisli Pizza
-
- Kış Kavun ve Arpa Domuz Kemiği Çorbası
-
- Salatalık ve Yumurta Çorbası
-
- Taş Karnabahar Jöle
-
- Vejetaryen kızarmış havuç parçaları
