Aksesuarlar Salata yağı 30g süt 30g toz şeker 60 + 10g düşük glütenli un 20g kakao tozu 15g çırpılmış krema 200g pudra şekeri 20g
Hokkaido keki (çikolata aroması) 1 Tencereye sütlü salata yağı ve 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından elenmiş düşük glütenli un ve kakao tozu karışımını ekleyin.
2 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yumurta beyazına az miktarda limon suyu ekleyin
4 Islak köpürene kadar çırpmak için toz şekeri üç kez ekleyin ve ardından köşeleri çekin.
5 Yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın, bir krema torbasına koyun,% 50-60 dolu bir kağıt bardağa sıkın, fazla doldurmayın.
6190 ° C'de 15 dakika fırında pişirin ve soğutun.
720 gram pudra şekerine 200 gram çırpılmış krema ekleyin ve kremayı bir kova çırpma teli ile süslenene kadar çırpın.
8 Hokkaido pastasının yüzeyine küçük delikler açın, çırpılmış kremayı kekin içine sıkın ve yüzeyde hafifçe şişirin. Pastanın yenebilmesi için dekorasyon için bir demet çiçeği sıkın. Buzlu pastanın tadı düzeltilir.
