Malzemeler
tavuk göğsü
250 g
Kızarmış fıstık
50 gram
Takviyeler: tuz, sarımsak, 10 diş, zencefil, 3 dilim, yeşil soğan, 1 dilim, kuru kırmızı biber, 4 biber, 20 adet sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı nişasta
Kung Pao Tavuğu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuğu doğrama tahtası üzerine yassı olarak yayın, bir bıçağın arkası ile hafifçe vurun ve ardından bıçağı kullanarak tavuğun üzerindeki çapraz bıçağı hafifçe kesin.
3 Tavuğu yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kurutulmuş kırmızı biberi 2 cm'lik dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, yeşil soğanı 1 cm uzunluğunda dilimleyin, zencefil ve sarımsağı soyun, yıkayın ve dilimleyin.
51 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı nişasta, az miktarda tuz Daha sonra kullanmak için bir sosla karıştırın.
6 Tencereye biraz yağ ekleyin, marine edilmiş tavuğu ısı% 40 sıcakken ekleyin, hızlı bir şekilde karıştırın ve et beyazlaşmaya başlayınca hemen çıkarın.
7 Alt yağı tencereye tekrar ekleyin ve% 50 ateşte ısıtın, karabiberleri ilave edin ve tadı elde etmek için kızartın, ardından çıkarın.
8 Daha sonra kuru kırmızı biber, sarımsak kabuğu, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
9 Tavuğun içine dökün.
10 Sosu karıştırdıktan sonra dairesel hareketlerle tavaya dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
11 Tavuğun rengini gördükten sonra üzerine kızarmış fıstık serpin, iyice karıştırın ve hemen tencereden çıkarın.
12 Lezzetli!
-
- Sebze topları ile tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Soğuk domuz kafası
-
- Fermente soya peyniri ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kış Kavun Deniz Pilavı
-
- Küçük Patatesli Izgara Domuz Kaburga
-
- Domuz ciğeri ve sebze çorbası
-
- Kızarmış kış kavunu
-
- Tavada kızartılmış börülce
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Bisküvi
-
- Soslu erişte
-
- Ev yapımı jöle
-
- Tuzlu balık ve kış kavunu
