Malzemeler
Ördek dili
500 g
Aksesuarlar: Anason, tarçın, soya fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sarımsak, 3 diş zencefil
Baharatlı ördek dili nasıl hazırlanır 1 Ördek dili, pişirme şarabı, soya sosu, soya sosu, sarımsak, kırmızı biber, zencefil ve tarçınlı anason hazırlayın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın ve ördek dilini bir kez haşlayın.
3 Ördek dilinin yenmeyen kısımlarını çıkarın.
4 Ördek dilini ılık suya koyun.
5 İkinci bir haşlama yapın, ardından soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
6 Tencereye küçük bir kase su ekleyin ve sarımsak ekleyin.
7 Biber dilimlerini ekleyin.
8 Zencefili düzleştirin ve tencereye ekleyin.
9 Tarçın ve anasonu ekleyin.
10 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
11 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
12 İki kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
13 Uygun miktarda şeker ekleyin.
14 Turşuyu ayarlayın ve bir kenara koyun.
15 Beyazlatılmış ördek dilini turşunun içine koyun.
16 Sonra büyük iltihap kaynatılır.
17 Turşusu hafif kuruduğunda kısık ateşe çevirin.
18 Tencereyi, meyve suyu servis için hazır halde kuru kap şekline gelene kadar sallayın.
-
- [El Yapımı Yemek] Deniz Tarağı ve Kış Kavun Congee
-
- Japon usulü domuz ramen
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kızarmış kış kavunu
-
- Sebze topları ile tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Soğuk domuz kafası
-
- Fermente soya peyniri ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kış Kavun Deniz Pilavı
-
- Küçük Patatesli Izgara Domuz Kaburga
-
- Domuz ciğeri ve sebze çorbası
-
- Kızarmış kış kavunu
-
- Tavada kızartılmış börülce
