Kış kavunu
500 g
Balık kuyruğu
1 parça
balık kılçığı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, su Balık kuyruğu kış kavun çorbası nasıl yapılır 1 yedek kış kavun 2 Balık kuyruğu ve balık kılçığı tuzla marine edilir ve bir kenara bırakılır 3 Kış kavunu soyun ve dilimleyin 4 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, balık kuyruğu ve kılçıkları her iki tarafta kızarana kadar kızartın, biraz zencefil ekleyin 5 Bir tencere suyu kaynatın ve önce kış kavunu kaynatın 6 Su tekrar kaynadıktan sonra kızarmış balık kafalarını ve kılçıkları birlikte tencereye koyun 7 Kış kavunu şeffaf hale gelene kadar kaynatıldığında tadı tuz ekleyin 8 Arpacık soğanı serpin ve servis yapın