Malzemeler
Hamur tatlısı unu
500 g
Çin lâhanası
1000 g
Frenk soğanı
300 gram
Domuz kıyması
100 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda soya sosu, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda tavuk özü, az miktarda biber, az miktarda susam yağı
Lahana pırasa domuz köfte pratiğine 1 hamur tatlısı tozu, az miktarda tuz ekleyin.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın. Sonra yarım saat uyanın.
3 Çin lahanası, yıkayın.
4 Pırasa, yıkayın.
5 Domuz eti dolgusunu hazırlayın.
6 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın.
72 yumurta hazırlayın.
8 Yumurtaları bir tavaya yayın.
9 Yeşil soğan ve zencefil, kıyın.
10 Tencereye yağı koyun ve eti karıştırarak kavurun.
11 Pişirme şarabını ekleyin.
12 Soya sosunu ekleyin.
13 Tuz ekleyin.
14 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
15 Tavuk esansı ekleyin.
16 Biber ekleyin.
17 Susam yağı ekleyin.
18 Kıymalı lahana.
19 Pırasayı ince ince doğrayın.
20 Kıymayı baharat kabına dökün ve yumurtaları koyun.
21 Pırasa ve lahanayı ekleyin.
22 Yüz uyandıktan sonra ilacı alın ve cildi yuvarlayın.
23 Köfteleri sarın ve kapak kelebeğine yerleştirin.
24 Sıcak suyu kaynatın.
25 Köfte, suya koyun, 10 dakika yüksek ateşte kaynatın ve sonra.
-
- Kızarmış Tavuk Gizzards'ı karıştırın
-
- Domuz eti ve rutabaga dolması çörekler
-
- Yeşil Soğan Soslu Zencefilli Tavuk
-
- Yam Yağsız Domuz Darı Congee
-
- Buharda pişmiş sosis
-
- Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Hor Eğlence
-
- Mantarlı kızarmış lahana dilimleri
-
- Papaya havuzlu sazan çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Rafı
-
- Kırmızı Pirinç ve Coix Çekirdekli Kabak Pirinç
-
- Şükran günü kızarmış tavuk
-
- Körili etli pilav
