Kırmızı Fasulye Tostlu Çorba - Yemeği
1. Tereyağı ve ballı kırmızı fasulye dışındaki orijinal hammaddeleri bir glüten hamurunda yoğurun, ardından tereyağı ekleyin ve film genişletme aşamasına kadar yoğurun.
2. Fırını fermantasyon işlevine ve sıcaklığı 35 dereceye ayarlayın.Başka bir fırın tepsisi alın ve sıcak suyla doldurun Hamuru plastik sargıya koyun ve boyutu ikiye katlamak için 40 dakika mayalayın ve ortadaki küçük bir deliğe küçülmeden bastırın.
3. Hamuru üç parçaya ayırın, bekletin ve 15 dakika (oda sıcaklığında) mayalayın.
4. Hamuru düzleştirin, kalıpla aynı genişlikte açın ve üzerine ballı kırmızı fasulye serpin.
5. Hamuru ağzı aşağı bakacak şekilde yuvarlayın.
6. Aralıklarla kalıba koyun ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.Fırın sıcaklığı yaklaşık 40 derecedir ve sıcak su koymaya devam edin.
7. Fermantasyon kalıbı dokuz dakika doludur (yaklaşık 30 dakika), çıkarın ve yüzeyine biraz yumurta sıvısı sürün. Fırınlama: Yaklaşık 35 dakika fırının alt orta kısmında 180 derece.
