Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, erişte ılık suda önceden ıslatın.
2. Sarımsak filizlerini kesin, suyla yıkayın ve çıkarın.
3. Domuz eti karnını bıçakla küpler halinde kesin.
4. Tencereye su koyun, domuz eti ekleyin, köpüğü haşlayın ve çıkarın.
5. Domuz etini çıkardıktan sonra ılık suyla yıkayın ve kurutun, soğanı kesin ve zencefili dilimleyin.
6. Bir kase alın, uygun miktarda pişirme şarabı, Lee Kum Kee kızarmış sosu ekleyin, ardından uygun miktarda hafif soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
7. Yağı ocaktaki tavaya koyun, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte kızartın.
8. Kaya şekeri eriyene kadar kızartın sarımsı kahverengi.
9. Hemen dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
10. Et parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11. Sosu ekleyin.
12. Eti eşit şekilde kızartın.
13. Uygun miktarda ılık su ekleyin ve su etin üzerinden akmalıdır.
14. Su kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
15. Tencereye sarımsak filizi ekleyin ve bir süre pişirin.
16. Biraz tuz koyun.
17. Yeniden hayran ekleyin.
18. Sonra suyunu güçlü bir ateşle toplayın.
19. Son olarak, tadına bakmak için biraz tavuk özü ekleyin.
20. Çorba kıvamına gelene kadar tabakta servis edilebilir.Tadı harikadır.
21. Efekt resmi.
