Kıyılmış Biberli Tavuk - Yemeği
"Tavuk yumuşak ve baharatlıdır" Malzemeler
- Tavuk budu 3
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Darı biberi 4
- Arpacık Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tavuk budu yıkanmış
-
2 Kemikleri ayırın ve eti doğrama tahtası üzerine yassı olarak yerleştirin.Önce bir bıçak kullanarak eti birkaç kez doğrayın, ardından 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin
-
3 doğranmış biber, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biber hazırlayın
-
4 Suyu bir tencereye koyun, suyu kaynatın, yeşil soğanı ekleyin ve zencefili iki dakika haşlayın.
-
5 tavuk kanadı iyice durulanır
-
6 Yeşil Soğan ve Zencefili Çıkarın
-
7 Tencereye şarap pişirme
-
8 adet tavuk
-
9 Büyük ateş kaynadıktan sonra küçük ateşte haşlayın ve tuz ekleyin
-
10 tavuk, olgunlaştığında çıkarın
-
11 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken zencefil ve sarımsağı ekleyin ve aromayı kızartın.
-
12 Doğranmış biberleri koyun ve kısık ateşte kızartın
-
13 Eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
14 Tavuk kanadı ekleyin
-
15 Buharda pişirilmiş balık soya sosunda pişirin
-
16 Hızla orta ateşe getirin, karıştırın ve iyice karıştırın
-
17 Tavuk tamamen olgunlaşınca darı biberini ve yeşil soğanı koyun.
-
18 tencere ve tabak
İpuçları
Tavuğu sekiz yetişkin için haşlayın, ancak çok uzun sürerse tavuk yaşlanacaktır. Tavuğu haşlarken daha az tuz ekleyin çünkü doğranmış biber daha fazla tuz içerir Kabaklı Tavuk Baget Çorbası
önceki
İki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
