Bebek balık ipi - Yemeği
Ana malzemeler
- Huang Lading Beş
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Doğranmış sarı baharatları yıkayın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın, sarı baharatlıları buharlı tencereye koyun ve balığın üzerine yeşil soğan ve zencefili koyun. (Balık öldürme yöntemi farklıdır. Balık karnından atılırsa, yeşil soğan ve zencefili karnına koyun ve balık kokusunu gidermek için balığı yeşil soğan ve zencefil ile buğulayın.)
-
2 İndüksiyonlu ocak 1800 watt, 20 dakikada buharda pişirilir (daha fazla balık alırsanız veya balık büyükse bir süre buharda pişirebilirsiniz)
- 3 Buharda pişirilmiş balığın kemiklerini seçin (kemikleri toplamak daha zahmetlidir ve sabırlı olun), kemiksiz balığı yapışmaz tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın. Fotoğraf çekmeyi unuttum (bu arada, seçilen balık dışında kalan balık kafaları ve derileri buharda pişirilmiş balık suyuna konur ve pişirilir)
-
4 Kızarmış balık ipi, balık etini ovalamak ve kızartmak için iki spatula gerektirir.Balık ipi kuruması için kızartıldığında, biraz doğranmış yeşil soğanı kesin ve içine koyun (yeşil soğan bırakılabilir veya bırakılamaz)
-
5 Doğranmış yeşil soğanı ve az miktarda tuzu ilave edip kızartmaya devam edin.İki gün içinde yenirse balık ve doğranmış yeşil soğan kuru kızartılamaz, yaklaşık bir hafta içinde yenirse nemsiz kızartılmalıdır.
-
6 Balık ipi hazır, bebeğim bir süredir çok yemiş, ertesi gün yemeyi bitirmeyi planlıyorum, bu yüzden fazla kuru değil
-
Bu, balık kafası ve balık derisinden yapılan bir çorbadır.
İpuçları
1. Düşük ısıda kullanın, balığı ovalamaya devam edin ve kızartın 2. Domuz ipini kızartırken, tuz ve yeşil soğan koyulup konulamaz 3. Yapışmaz tavanız yoksa, elektrikli bir fırın tepsisi veya normal bir wok kullanabilirsiniz. Sıradan wok'u tavaya kolayca yapıştırabilirsiniz. Düşük ateşte olmalı ve balığı ovalamaya devam etmelidir. Yapışkan pirinç topları
Sonraki
