Hardal tohumu kremalı düz erişte ile kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Domuz eyerini çözdürün ve yıkayın, nemi mutfak kağıdı ile ıslatın, her iki tarafa limon tuzu ve karabiber serpin ve yaklaşık 10 dakika marine edin. 1. Domuz eyerini çözdürün ve yıkayın, nemi mutfak kağıdı ile ıslatın, her iki tarafa limon tuzu ve karabiber serpin ve yaklaşık 10 dakika marine edin. 2. Kaynayan suyu kaynatın, biraz deniz tuzu ve zeytinyağı ekleyin, yumurtalı yassı erişteleri ambalaj kağıdındaki talimatlara göre 1 dakika daha az pişirin, sonra servis edin, zeytinyağı ile iyice karıştırın ve kenara koyun.
3. Düz tabanlı bir wok, orta-yüksek ateşte kaynatın, zeytinyağı ve tereyağı ekleyin, domuz eyerini her iki tarafa koyun ve yaklaşık 30 saniye kızartın, ocağı kapatın, kalay folyo ile örtün, yaklaşık 3 dakika, servis yapın ve servis edin.
4. Biraz tereyağı, hardal tohumu sosu ve ballı hardal sosunu başka bir wok içine sürün, kısık ateşte iyice karıştırın (not: en azından ısıtın), beyaz şarabı ekleyin ve kaynatın, karıştırmak için süt ve hafif krema ekleyin Düz erişteleri orta-yüksek ateşte eşit şekilde ekleyin ve suyu toplanana kadar karıştırın, yaklaşık 1 dakika, ocağı kapatın; deniz tuzu, karabiber ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
Fan Qian'ı serpin ve tabağa servis yapın.
