g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata Dantel Cheesecake - Yemeği

"Bu tarif, boşluğu yapmak için 6 inç yüksekliğinde bir şifon kek kullanır. Doldurmak ve yaymak için kullanılan peynir kreması çok taze ve ferahlatıcıdır. Kek beyaz çikolata dantelleriyle dekore edilmiştir ve bitmiş ürün zarif ve zariftir. Rüya gibi bir mizaç var. " Şifon kek

Yumurta 4
Düşük glütenli un 75 g
Süt 36 g
Mısır yağı 32 g
Şeker 66 g

Peynir kreması

peynir 200 g
Tereyağı 100 gram
Hafif krema 250 g
Toz şeker 70 g
Limon suyu 10 g
Gıda boyası Birkaç damla

Çikolata dantel

Beyaz çikolata dantel Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce şifon pastasında kullanılan malzemeleri tartın.
2. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını su ve yağsız bir kaba ayırın.
3 Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü dökün.
4 İyice karıştırın.
5 Düşük glütenli una eleyin.
6 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
7 Yumurta akı şekere üç kez eklenir ve sert köpürene kadar çırpılır.
8 Bezein yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Beze diğer yarısına dökün.
10 Eşit şekilde karıştırın.
11 Şifon kek kalıbına dökün ve kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
Fırını 150 derecede önceden ısıttıktan sonra kalıba koyun ve altta 45 dakika pişirin.
13 Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve soğuk rafa koyun.
14 İyice soğuduktan sonra kalıbı serbest bırakın.
154 parçaya bölünmüştür.
16 Krem şantiyi oda sıcaklığına koyun, limon suyu ve pudra şekeri ekleyin ve karıştırın.
17. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ve peyniri kabın içine dökün ve çırpma teli ile hafifçe çırpın, krem şantiyi porsiyonlar halinde ekleyin ve kabarık, narin ve parlak olana kadar çırpın.
18 Tona renk ekleyin.
19 Bir parça kek alın ve dekorasyon masasının üzerine yerleştirin, peyniri buzlu olarak dekorasyon çantasına koyun ve küçük bir açıklık kesin, bir daire şeklinde bir tabak peyniri sıkın.
20 ve benzeri, dört parça kek düzenleyin.
21 Son olarak yüzü silin.
22. Çikolata dantel 6 saatten fazla bir süre önceden yapılır ve oda sıcaklığında yerleştirildikten sonra kalıptan çıkarılır.
23. Çikolata parçasını dekorasyon için dikkatlice pastanın üzerine yapıştırın ve 0k olacaktır.
24 bitmiş resim.
25 bitmiş ürün.
26 bitmiş resim.
27 bitmiş ürün.

İpuçları

İpuçları: Beyaz çikolata danteli uygulaması 40 gram beyaz çikolata ve 25 gram çırpılmış krema yalıtımlı suya 10 gram glikoz şurubu ekleyin ve tamamen çözülene kadar karıştırın, ardından 10 gram önceden ıslatılmış jelatin tabletleri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından birkaç damla beyaz pigment ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve sıcakken dantel kalıbına dökün Yüzeyden gece boyunca ayrıldıktan sonra kalıp serbest bırakıldı.

Yağsız tam buğday ekmeği

Saray Şeftali Gevrek