Malzemeler
Yer fıstığı
150 gram
Kurutulmuş balık
50 gram
Takviyeler: 1 yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 diş sarımsak, 2 diş Çin dikenli külü, 15 kuru biber, 1 yemeklik şarap, 1 çay kaşığı fıstık yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Kurutulmuş fıstık balığı uygulaması 1 Kurutulmuş balıkları temiz suda 20 dakika bekletin. Çıkarın ve boşaltın.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kuru biberi dilimler halinde kesin.
3 Yağı soğuk bir tencerede soğutun, fıstıkları ekleyin ve kavurun.
4 Yağ karterini ısıtın, ıslatılmış kurutulmuş balığı ekleyin ve kısık ateşte çevirin.Kurutulmuş balık neredeyse kuruyunca, şarap ekleyin ve kurutulmuş balık çıtır olana kadar kızartmaya devam edin ve ocağı kapatın.
5 Alt yağı tavada bekletin, karabiberleri ilave edin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Kurutulmuş balığı ekleyin ve birkaç kez daha kızartmaya devam edin.
8 Fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın, gerektiği kadar biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- Kızarmış domuz krep
-
- Salamura Biber
-
- Bazhen Küçük Çörekler
-
- Mantar Yemi
-
- Sulu ve lezzetli-kereviz lotus kökü domuz köfte
-
- Yaz sebzeli soğuk erişte # buradan taze #
-
- Sarı şarlatan kaynatılmış erişte
-
- Çilek Yemi
-
- Mısır Havuçlu Kemik Çorbası
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Hareket #
-
- Esmer Şekerli Fırında Elma
