Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar Kereviz 200g lotus kökü 100g hafif soya sosu 5ml soya sosu 4ml beş baharat tozu 5g karabiber tozu 4g beyaz şeker 4g tuz uygun miktarda su uygun miktarda susam yağı 7ml un 500g Sulu ve lezzetli-kereviz nilüfer kökü domuz köfte 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kıymalı domuz eti. 3 Bir parça kereviz ekleyin ve kıyma ile doğrayın. 4 Kıyılmış eti bir kaba koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker, beş baharat tozu, karabiber, susam yağı ve su ekleyin. 5 Eşit olarak karıştırın ve sertleşene kadar çırpın. 6 Lotus kökü dilimlendikten sonra kaynar suya koyun ve haşlayın, çıkarın ve soğuk suda akmasına izin verin. 7 Lotus kökünü doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve etin içine koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun. 8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su yoğurun ve 20 dakika uyandırın. 9 Hamuru uyandırın ve yoğurun. 10 Küçük dozlar halinde kesin. 11 Düz bastırın. 12 Mantı paketlerine koyun. 13 Dolguları yerleştirin. 14 Sıkıca kıstırın ve köfte yapın. 15 Tencerede su kaynatın, köfte ekleyin ve pişirin.