Malzemeler
Dana kaburga
500 g
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, kaya şekeri, yeşil soğan, yıldız anason, defne yaprağı, soya sosu, biber, yeşil biber, 1 yemeklik şarap, zencefil
Patates ile haşlanmış dana kaburga 1 Sığır kaburgalarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Kanayan suyu bir tencerede kaynar suda kaynatın, çıkarın ve soğuk suyla yıkayın
3 Baharatı hazırlayın
4 Patatesleri temizleyip soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bir süre suda bekletin
5 Wok'a yağı dökün, baharatları ekleyin ve sıcakken karıştırın
6 Eti dökün ve kavurun
7 Koyu soya sosunu karıştırın ve şarabı pişirin ve eşit olarak karıştırın
8 Biraz kaynar suya dökün ve kaynatın
9 Elektrikli düdüklü tencereye dökün ve baklagil düğmesi
10 Sıktıktan ve yedirdikten sonra patatesleri dökün, tuz ekleyin ve 15 dakika daha bastırmaya devam edin.
11 Nihayet bastırıp çektikten sonra yeşil biberi ilave edip eşit şekilde karıştırın.
12 bitmiş ürün
-
- Tavada kızartılmış kuşkonmaz
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kimchi Tavuk
-
- Fasulye ile patatesli pirinç keki güveç
-
- Five Spice Orta Kanat
-
- Renkli çiçekli kek
-
- Fesleğenli patates parçaları
-
- Karpuzlu Misket Limonlu İçecek
-
- Salatalık Siyah Mantar Çorbası
-
- Kızarmış karides topları
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
