Xianggan
200 g
Küçük karnabahar
1 parça
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: 50 gr yağ, tuz 0,5 + 0,5 gr hafif soya sosu 8 + 8 gr istiridye sosu 3 gr pişirme şarabı 6 gr Güzel kokulu kurutulmuş karnabahar ile et nasıl karıştırılır 1 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, biraz tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve şarap pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin 2 Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, bir süre tuzda bekletin 3 Bir tencereye su koyun, karnabaharı koyun ve bir iki dakika pişirin 4 Suyu toplayın ve boşaltın 5 Yağı kaynatmak için sıcak bir tavaya dökün, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 6 Güzel kokulu ekleyin, kurutun ve kokulu olana kadar 7 Karnabaharı koyun ve eşit şekilde karıştırın ve karıştırın 8 Tuz serpin ve eşit şekilde kızartın 9 Bir kaşık Laoganma acı biber sosu koyun ve eşit şekilde kızartın 10 Hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavaya koyun 11 Bitmiş resim