Malzemeler
sığır eti
200 g
Patates
150 g
havuç
150 g
soğan
100 gram
domates
150 g
Lahana
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 30 gr sarımsak, zencefil, şeker, karabiber, karabiber
Pancar çorbası nasıl hazırlanır 1 Sığır etini yıkayıp parçalara ayırın, soğuk su altında bir tencerede kaynatın ve orta-yüksek ateşte kaynatın.
2 Sığır etini çıkarın ve temiz su ile durulayın, yarım tencere su dökün, küp etleri ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 30 dakika daha pişirin.
3 Patates, havuç ve soğanları doğrayın, domatesleri soyup doğrayın, lahanayı kesin ve sarımsak ve zencefil dilimleri hazırlayın.
4 Tavayı ısıtın, un ekleyin ve un hafif sarı olana kadar kızartın.
5 Kızartılmış unu soğumaya bırakın.
6 Uygun miktarda mısır yağını sıcak bir tavaya dökün, soğan, sarımsak dilimleri ve salçayı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7 Havuç, küp küp doğranmış patates ve doğranmış domatesi ilave edip bir süre kavurun.
8 Haşlanmış dana eti ve çorbayı tencereye dökün.
9 Uygun miktarda su, tuz, şeker ve karabiber koyup kaynatın, orta ateşe çevirip 10 dakika pişirin.
10 Kızartılmış unu uygun miktarda su ile ince bir hamur haline getirin.
11 Lahanayı tencereye koyun ve 1 dakika pişirin.
12 Karışık meyan suyunu tekrar karıştırın, tencereye dökün ve hızlıca karıştırın.
13 Tencerenin tekrar kaynamasını bekleyin ve servis için ocağı kapatın.
-
- Kızarmış saury
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Tarak, Kış Kavun, Mısır Çorbası
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Peynirli tost
-
- Gece Orkide Zambak Balık Kuyruğu Çorbası
-
- Siyah susamlı mısır irmik kiş
-
- Fıstık Susam Dolgusu
-
- Bir Tencerede Kızarmış Domuz Eti ve Yumurta
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Soğanlı Tavuk Nuggets
-
- Mangolu Mousse Kek
