Malzemeler
Beyaz istiridye
250 g
Kuzey Tofu
1 kutu
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
1 poşet
Aksesuarlar: Taze soğan, 3 dilim zencefil, tuz, şeker, pişmiş susam, sıvı yağ, su, marul, kabak, 1/2 soğan, 1/2, 3 mantar
Korece kimchi istiridye çorbası 1 Malzemeleri hazırlayın, istiridyeleri yarım gün önceden ıslatın ve istiridyelerin kum tükürmesine yardımcı olmak için suya biraz yağ ekleyin.
2 Tofu ve mantarları dilimleyin, kabağı dilimleyin ve soğanı doğrayın.
3 Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra tuz ekleyin, tofu küpleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
4 Tencereye su ekleyin, kaynatın, tuz ekleyin, tofu küpleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
5 Tavaya az miktarda yağ ekleyin ve soğanı güzel kokana kadar kavurun.
6 Baharatlı lahanayı ekleyin ve 2 dakika kavurun.
7 Tofu tencereye kızarmış baharatlı lahana soğanı, zencefil dilimleri ve frenk soğanı koyun ve pişirin.
8 Tekrar kaynattıktan sonra kabak dilimlerini ekleyin, tuz ve şeker ekleyin.
9 İstiridyeleri ekleyin ve ısıyı orta seviyeye ayarlayın.
10 Marul ekleyin.
11 Tofu ekleyin.
12 Pişmiş susam serpip servis edin.
-
- Kokulu Kurutulmuş Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Salatalık ile karıştırılmış mantar
-
- Baicui Mutlu Pişirme Kokteyl Çörekler
-
- pancar çorbası
-
- Turplu kek
-
- Kızarmış saury
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Tarak, Kış Kavun, Mısır Çorbası
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Peynirli tost
-
- Gece Orkide Zambak Balık Kuyruğu Çorbası
