Altın gözleme - Yemeği
"Bu altın turtanın dışı gevrek ve dolgusu tatlı. Kalın altın turta tatlı fıstık-hindistancevizi macunu dolgusu ile sarılır. Bir ısırık alın, koku ağza ulaşır ve tatlılık kalbe ulaşır, hepsi genç ve yaşlı Bunun gibi, ister evde yapılsın ister bir restoranda yenilsin, tıklama oranı çok yüksektir. Yeni Yıl için, güçlü bir Yeni Yıl aromasına sahip, şenlikli ve lezzetli, güzel ve lezzetli temel bir yemek hazırlayın. " Malzemeler
- un 400 gram
- Süt 200 g
- Maya 4 gram
- şeker 100 gram
- Beyaz susam 20 gram
- Yumurta 1 parça
- Fıstık Hindistan Cevizi Ezmesi 150 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, maya, yumurta ve şekeri karıştırın, yavaşça ılık su dökün ve topak yapıcı bir şekil elde edene kadar yemek çubuklarıyla karıştırın.
-
2 Yüzey pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun. Bir kapak veya plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.
-
3 İşaret parmağınızı una batırın ve ortasına bir delik açın Delik çökmez veya küçülmez Hamuru açtığınızda iç kısmının bal peteği haline geldiğini ve mayalandığını görebilirsiniz.
-
4 Mayalanmış hamuru yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
5 Hamuru yuvarlak bir şekle getirmek için oklava kullanın ve hamurun üzerine dolgu malzemesi koyun.
-
6 Dolguyu hamur tabakasına sarın.
-
7 Doldurulmuş hamuru ters çevirin ve ellerinizle bastırın.
-
8 Pişirme yağı kağıdı veya muşamba ile kaplı 9 inçlik yuvarlak bir kalıba koyun.
-
Boyutun 2 katına kadar 9 İkinci prova.
-
10 Hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı (veya temiz su) sürün.
-
11 Biraz beyaz susam serpin.
-
12 Erişteleri önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe koyun ve 130 derecede 30 dakika pişirin (kendi fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak).
-
13 Fırından çıktığınızda, hemen kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
14 parçalara ve tabağa kesin.
-
15 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
16 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
