g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lav Peynirli Ekmek - Yemeği

Malzemeler

120 g

Bütün yumurta sıvısı

53 g

tuz

Beyaz şeker

30 g

280 g

peynir tozu

10 g

Tuzsuz tereyağı

40 g

Kuru maya tozu

Aksesuarlar Mozzarella peyniri 200g öğle yemeği eti 140g

Lav peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Hamur için malzemeleri hazırlayın (ana malzeme), kullandığım ekmek unu arowana kabartma tozundaki yüksek glütenli buğday unudur, bitmiş ürün yumuşak ve lezzetlidir;

2 Dolgu için malzemeleri hazırlayın (aksesuarlar);

3 Ekmek makinesinin ekmek kovasına su ve yumurta sıvısını dökün ve çapraz olarak tuz ve şekeri koyun;

4 Ekmek ununu dökün;

5 Peynir tozunu dökün, ardından ekmek tozunun ortasına bir çukur kazın, kuru maya tozu ekleyin;

6 Yoğurmaya başlamak için ekmek makinesinin yoğurma programını seçin, yoğurma programı bittikten sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma programını seçmeye devam edin;

7 Hamur çok pürüzsüz hale geldikten sonra, fermantasyonu başlatmak için fermantasyon programını seçin;

8 Hamur fermente edildiğinde, iç malzemeyi hazırlayabilir, öğle yemeği etini küçük şeritler halinde kesebilir ve yüzey altın rengi olana kadar tavada kızartabilirsiniz;

9 Tamamen soğuduktan sonra mozzarella peyniri ile karıştırın ve iyice karıştırın;

10 Hamur iki katına fermente edildiğinde, ortasından küçülmeden bir delik açın;

11 Hamuru 5 dakika yoğurmak için yoğurma programını seçin, ardından sekiz eşit parçaya bölün, tek tek yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin;