Kurutulmuş yılan balığı
600 g
Aksesuarlar İstiridye sosu, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil Yeşil soğan ve zencefil ile kurutulmuş yılan balığı uygulaması 1 İçindekiler: kurutulmuş yılan balığı. 2 Kurutulmuş yılan balığını yaklaşık 3 saat suda bekletin, bu süre içinde suyu iki kez değiştirin. 3 Islatılmış yılan balığı kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın. 4 Sonra kurutulmuş yılan balığı bir kaseye koyun. 5 Üzerine yeşil soğan ve zencefili koyun, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 6 Tencerede suyu kaynatın ve tencereye koyun. 7 Yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin. 8 Buharda pişirilmiş kurutulmuş yılan balığı çıkarın ve çorbayı süzün. 9 Ardından plakayı ters çevirin. 10 Süzülmüş çorbayı tencereye dökün, tadı iyileştirmek için biraz tuz ve şeker ekleyin ve tadı gelene kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatın. 11 Et suyunu tabağa dökün ve servis yapın.