Lotus kök
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, ekşi biber, kuru kırmızı biber, 2 adet lahana turşusu, sarımsak, uygun Acı ve ekşi nilüfer kökü uygulaması 1 Biber, sarımsak ve salamura sebzeleri yıkayın 2 Temizlenmiş biber, sarımsak ve lahana turşusunu doğrayın 3 Lotus kökünü yıkayın 4 Lotus kökünü yıkayın, temizleyin ve küp küp doğrayın 5 Yağı yüksek ateşe getirin, acı biber, sarımsak ve lahana turşusunu karıştırın. 6 Yağı yüksek ateşe getirin, kırmızı biber, sarımsak ve lahana turşusunu kızarıncaya kadar karıştırın. 7 Yağı yüksek ateşe getirin, kırmızı biber, sarımsak ve lahana turşusunu kızarıncaya kadar karıştırın ve lotus köküne koyun. 8 Lotus kökünü kızartın ve soya sosuna koyun 9 Doğranmış lotus kökünü kızartın, soya sosuna koyun ve biraz tuz ekleyin.