Lif kabağı domates haşlanmış balık kaydırağı (balık köfte veya köfte) - Yemeği
Malzeme: Yeşil soğan dace slip, hazır aldım. Bu midyenin nasıl yapıldığını bilmiyorum. Görünüşe göre ana malzeme midye eti ve kabuğu, ince püre haline getirilmiş, tuz, yeşil soğan eklenmiş, dövülmüş ve sonra pişirilmiş, biraz balık köftesine benzer şekilde daha fazla Q tadı alacak , Ama farklı görünüyor. Hazır dace satın alamıyorsanız, bunun yerine balık köftesi veya köfte kullanın.
Tencereye biraz susam yağı koyun, domates parçalarını dökün ve kızartın, ardından lif kabağı, zencefil parçaları ve iki kase ısıtılmış su koyun.
Suyu kaynatın, daha sonra kısık ateşte çevirin, biraz kaynatın, bir kaşıkla balığı çorbanın içine kaydırın, hepsini koyduktan sonra rahat bırakın ve şekil vermelerini sağlayın.
Balık eti maviden süt beyazına değişir. Balığı kaygan bir şekilde itmek için bir spatula kullanın (aynı şey çiğ köfte ve çeşitli çiğ köfte pişirmek için de yapılabilir)
Yüksek ateşte tekrar kaynatın, biraz tuz, susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı (kişniş, nepeta veya dokuz katmanlı pagoda) baharatlayın.
Tamamlanmış ürün
