Ekmek makinesi ayrıca fırçalanmış sütlü tost da yapabilir - Yemeği
A malzemesini ekmek makinesinin iç kabına koyun ve ardından yoğurma programını başlatmak için B malzemesini ekleyin.Bir programı bitirmenize gerek yoktur ve hamur kapatılıp yaklaşık 30-40 dakika mayalanabilir. Prova yapmak çok önemlidir ve hamurun glüten geliştirmesi için kilit noktadır.
C bileşenini ekledikten sonra hamur karıştırma programını tekrar seçin ve 10 dakika yoğurun. Ardından D malzemesi ekleyin. Tüm prosedürü yoğurun. Hamur parçasını kesip iki elinizle çekerek açın.Hamurda kalın bir film varsa açılan deliğin kenarı genişletme aşamasıdır.Bu tür hamurlar tatlı rulo yapmak için uygundur ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Tost yaparsanız, aşamayı tamamlamak için yoğurmaya devam etmelisiniz.
Hamur tatmin edici bir duruma gelmediğinde, hamur prosedürünü seçmeye devam etmeniz ve yoğurmaya devam etmeniz ve gözlemlemeye dikkat etmeniz gerekir.Küçük bir hamur parçası kesip genişletin.Hamur, kırılması kolay olmayan büyük ve ince bir eldiven filmi oluşturabildiğinde, tamamen Aşama, böylece tost hamuru başarıyla yoğrulur. Yoğurma işlemi hemen kapatılabilir, hamur yüzeyi nemli gazlı bezle kapatılır ve fermantasyon işlemi seçilir.
Kışın, fermantasyon için yoğurt programını seçebilirsiniz, sıcaklık fermantasyon sıcaklığından biraz daha yüksek olacaktır ve bu da fermantasyonu hızlandırmaya yardımcı olabilir. Belki bir fermantasyon süreci, hamuru tam olarak geliştiremez ve mayalanmaya devam etmesi gerekip gerekmediğini gözlemlemek herkesin deneyimine bağlıdır. Genellikle parmak kuru una batırılır, hamura bir delik yerleştirilir ve sonra geri çekilir, delik küçülmez ve hamur çökmez, bu da delik değişmeden kaldığı için fermantasyonun başarılı olduğu anlamına gelir.
Hamuru çıkarın, yoğurma pedinin üzerine koyun, büyük kabarcıkları çıkarmak için ellerinizle hafifçe bastırın. Eşit olarak 4 küçük hamur parçasına bölün.
Her hamuru yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin. Rahatladıktan sonra oval bir şekle sokun ve ters çevirin.
Hamuru sol ve sağ taraftan içe doğru katlayın ve açın.
Ve alt kenarı inceltin.
Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Bunları tek tek ekmek makinesinin iç kabına koyun.
Nasıl şekillendireceğinizi gerçekten bilmiyorsanız, hamuru doğrudan bölebilir, bir daire şeklinde yuvarlayabilir ve bir kovaya koyabilirsiniz.
Ekmek astarı makineye yerleştirilip sabitlendikten sonra fermantasyon programını seçin ve zamanı ayarlayın Kış aylarında 30 dakika ayarlayabilir ve fermantasyonu başlatmak için başlat düğmesine basabilirsiniz.
Süre dolduktan sonra ellerinizi kuru toza daldırabilir, gözlemlemek için hamurun kenarına bastırabilirsiniz, hamur geri tepmeyecek ancak biraz sert olacak küçük bir çukur bırakarak ikinci servisin başarılı olduğunu gösterir.
Bir pişirme programı seçin, süreyi 50 dakikaya ayarlayın ve açık bir renk seçin. Başlat tuşuna basın. Reçete yarıya indirilirse süre 40 dakikaya indirilir.
Pişirdikten sonra ekmeği hemen çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun. Pek çok insanın ekmekleri buharda pişirilmiş kekler gibidir çünkü soğumaları için zamanında çıkarılmazlar, bu da cildin kolayca ıslanmasına ve yumuşamasına neden olabilir. Cildin sıcaklığı kalmayana kadar kuruduktan sonra, lütfen hemen bir yemek torbasına koyun! Aksi takdirde kurur ve tadı etkiler! Hatırlamayı unutma!
Uzun ve uzun tost başarılı oldu.
Esnek bele bak.
Çizim durumu
