Tatlı ve ekşi soğuk erişte çorbası - Yemeği
Yaz geldi, her zaman biraz serin ve ferahlatıcı soğuk erişte yemek isterim, ancak restorandaki çorba her zaman sevdiğim şey değil.Bir oran bulmak istedim ve birkaç kez ayarladım. Tadı fena değil. Kocam bile dışarıdan daha iyi olduğunu söyledi. Şeker 100 gram Xinhua Pirinç Sirkesi 55 g Kuanyin Soya Sosu 15 g tuz 8 g Soğuk beyaz açık 500 g Pişmiş susam Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Sarımsak Yarım kafa
Soğuk erişte çorbası: şeker + sirke + soya sosu + soğuk kaynamış su + tuz. Geniş bir kapta karıştırın. Üzerine kıyılmış sarımsak, susam tohumu, susam yağı, az miktarda rendelenmiş salatalık ve köpüklü kişniş ekleyin. Buzdolabında saklayın.
Bir tabak alabaş karıştırın ve onunla servis yapın
Soğuk erişteleri kaynatın: Soğuk erişteleri yaklaşık 20 dakika bekletin, durulayın ve su altı tenceresini 2-3 dakika kaynatın, çıkarın ve tekrar tekrar suyla durulayın. Su berraklaşana kadar yıkayın (3-4 defa yeterlidir).
Yıkanmış soğuk eriştelerdeki suyu kontrol edin, soğuk erişte çorbası, soslu dana eti, salatalık parçaları, domates ve haşlanmış yumurtaları ekleyin. Mia mia mia oluştur
Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Yumurta
Sonraki
