Malzemeler
Beyaz turp
260 g
Pixian Doubanjiang
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, biraz susam yağı, 1 yemek kaşığı
Baharatlı beyaz turp şeritleri 1 Beyaz turpları yıkayın, soyun ve 1 cm'lik kare turp dilimleri halinde kesin.
2 Beyaz turp şeritlerinin üzerine bir kat tuz serpin ve 20 dakika marine edin.
3 Turplu turp şeritlerini yıkayın ve iyice süzün.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, kısık ateşte karıştırın, biraz şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Biraz susam yağı dökün ve tekrar iyice karıştırın.
6 Kızartılmış sosu beyaz turp şeritlerinin üzerine dökün ve çubuklarla iyice karıştırarak turp şeritlerini kırmızı biber yağı ile kaplayın, bir süre bekletin ve ardından yiyin.
-
- Kış Kavun ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Salamura Sebze ve Karidesli Kızarmış Lif Kabağı
-
- Baharatlı Kızarmış Tremella
-
- Sığır Eti ve Kış Kavun Çorbası
-
- Goren
-
- Deniz Ürünleri Kış Kavun Çorbası
-
- Kış Kavun Büyük Kemik Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Moon bud çilekli kremalı pasta
-
- Kabak Yaprağı Yumurtalı Yulaflı Kek
-
- Yabani Sebzeli Kış Kavun Şeritleri
-
- Dağ Bai Kueh
