Malzemeler
Alabaş
400 g
Aksesuarlar 6 küçük kuru kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, sirke, tuz, salata, sıvı yağ
[Orijinal ilk sayı] Sıcak ve ekşi alabaş uygulaması 1 Alabaş hazırlayın.
2 Alabaşları yıkayın ve soyun.
3 Alabaşları ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
4 Küçük kuru kırmızı biberleri doğrayın.
5 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7 Sonra alabaşları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Alabaşın rengi biraz değişince balzamik sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Daha sonra küçük kuru kırmızı biberleri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Börülce dolgulu purpurse
-
- Kıyılmış lahana
-
- Ispanaklı ve yumurtalı kızarmış pirinç keki
-
- Baharatlı Beyaz Havuç Çubukları
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Kış Kavun ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Salamura Sebze ve Karidesli Kızarmış Lif Kabağı
-
- Baharatlı Kızarmış Tremella
-
- Sığır Eti ve Kış Kavun Çorbası
-
- Goren
-
- Deniz Ürünleri Kış Kavun Çorbası
-
- Kış Kavun Büyük Kemik Çorbası
