"Kupadaki 'ın gelgit gibi dalgalandığını gördüğünüzde ~" Malzemeler
Taze çekilmiş kahve 8 gram
Beyaz şeker 15 gram
Tam yağlı süt 130 ml
Aksesuarlar
Saf sıcak su 110 ml
Sütlü Damak zevki
diğer Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Gerekli malzemeleri ve araçları hazırlayın
2 Filtre kağıdını sıcak suyla yıkayın ve bardağı ısıtın
38 gram kahve tozunu eşit şekilde filtre kağıdına dökün
430 saniye boyunca 50 ml saf sıcak su ve buhar ekleyin
560ml kahve sıvısı ekstrakte edilene kadar saf sıcak su eklemeye devam edin Ekstraksiyon süresi 1 dakika 10 saniyedir.
6 Hazırlanan beyaz şekeri bardağa dökün
7130 ml sütü süt köpüğüne dönüştürmek için ekipman kullanın
8 Süt köpüğünü engellemek için bir kaşık kullanın ve alttaki ılık sütü şekerli bardağa dökün
9 Süt ve şekeri tamamen karıştırmak için bir kaşıkla karıştırın
10 Süt köpüğünü bir bardağa koymak için bir kaşık kullanın, yaklaşık 1/4 fincan
11 Bardağı iyice eğin ve az önce çekilmiş kahve sıvısını fincanın duvarına
12 Darla ~ İşte bu
İpuçları
Son olarak, kahve sıvısını süte dökerken paniğe kapılmayın. Fincanı eğik tuttuğunuzdan ve kahve sıvısını süt ile süt köpüğü arasına yavaşça enjekte ettiğinizden emin olun. Bu, Ocean Wave kahvenin başarılı üretimi için önemli bir adımdır. Ona damlamasını söylemiyorum