Melaleuca - Yemeği
"Gerçekten soğuk kışın dışarı çıkmak istemiyorum, ama yemek devam etmeli! Ancak iyi yerseniz şiddetli soğuğa dayanacak kadar enerjiye sahip olabilirsiniz. Bugünün köftesi sizi lezzetli yapacaktır. duramamak. Melaleuca gerçek sayı değil, sadece birçok seviye olduğunu gösteriyor, bu yüzden kelimelerden kelimeleri seçmeyin! Geri sayarsak, bu mille seviyesindeki bu köfte 5 + 6 kat, yani 5 kat et ve 6 kat deri içerir. Pişmiş köfte çıtır çıtır ve yumuşaktır, balzamik sirke ve acı biber yağına batırılmış ve lezzetlidir! " Malzemeler
- Çok amaçlı un 500 g
- Shimizu Yaklaşık 350 gram
- Domuz eti dolgusu 700 gram
- soya sosu 100 gram
- tuz 5 gram
- Mısır yağı 30 g
- Yeşil soğanlar İki ağaç
- Shimizu Doğru miktar (kıyma ile)
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Havzaya un koyun, un miktarının yaklaşık% 70'i soğuk su ekleyin
-
2 Hamuru bir top halinde yoğurun, bir leğene koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika kullanın
-
3 Erişte kullanıldığında, et dolgusunu, yağı ve yağsız domuz dolgusunu karıştırın, iki taze soğan, biraz soya sosu, mısır yağı, tuz ekleyin
-
4 Bu malzemeleri yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın, eti yapışkan hale getirmek için uygun miktarda su ekleyin
-
5 İyi hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerine koyun, üç eşit parçaya bölün ve ayrı ayrı yuvarlayın
-
6 Hamurlardan birini alın ve yaklaşık 1 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
7 Hamurun altıda birini sağ alt köşede bırakarak uygun miktarda et dolgusunu eşit şekilde yayın, et dolgusu koymayın ve et dolgusunun sol tarafına boylamasına bıçakla kesiniz.
-
8 Parlak deriyi yukarı katlayın
-
9 Tekrar sola doğru katlayın
-
10 Sol taraftan kestikten sonra tekrar aşağı katlayın
-
11 Sola katla
-
12 Son parçayı aşağı katlayın, pastanın üzerine kapatın ve sıkıca sıkıştırın, kalınlığı azaltmak ve alanı artırmak için pastayı ellerinizle hafifçe bastırın
-
13 Fırın tepsisini orta ateşte ısıtın, fırın tepsisine biraz yağ sürün, turtayı tavaya koyun, yüzeyi yün fırça ile fırçalayın ve ardından bir kat yağ sürün
-
14 Alt yüzeyi orta-kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın
-
15 Kapağı kapatın ve her iki tarafı da kısık ateşte kızartın.Kekeleri çok kuruyana veya sertleştirmeden eşit şekilde ısıtmak için tavaya az miktarda su ekleyebilirsiniz.Yaklaşık 5 dakika içinde tavadan çıkabilir.
-
16 parçalara ayrılmış
-
17 gevrek deri ve yumuşak et
-
18 Çok tatlı
-
19 Daha fazla lezzet için sirke ve acı biber yağına batırın
