Sarımsaklı Kabak - Yemeği
"Kabak, protein, mineral, vitamin ve diğer maddeler bakımından zengindir, yağ içermez, aynı zamanda sitrülin, adenin, aspartik asit ve diğer maddeleri içerir ve çok düşük sodyum içerir. Isı ile temizleme, idrar söktürücü ve Susuzluğu gidermek, ciğerleri nemlendirmek ve öksürüğü gidermek, şişliği azaltmak ve kitleleri dağıtmak gibi iyileştirici etkileri vardır.Besinler açısından zengindir, hem yaşlılar hem de çocuklar yemek yemeyi sever. Malzemeler
- kabak Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: kabak, sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan.
-
Darı şeklinde 2 dilimlenmiş yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı biber.
-
3 Kabağı yıkayın ve yaklaşık 3 mm dilimler halinde kesin.
-
4 Kesilmiş kabakları düzgünce tabağa yerleştirin ve üzerine doğranmış sarımsaklı biber serpin.
-
5 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağı ısıtın ve yeşil soğanlar biraz kahverengi olana kadar güzel kokulana kadar dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin (soğanları çıkarın ve atın).
-
6 Hazırlanan arpacık yağını sıcakken kabağın üzerine dökün.
-
7 Buharlı pişiriciye su ekleyin, kabağı tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.
-
8 Buharda pişirilmiş kabağın tadına uygun miktarda hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
İpuçları
Buharlama süresi çok uzun olmamalıdır, 5 dakika yeterlidir, tadı etkileyecektir. Taze Şeftali Mısır Suyu
önceki
