Bezelye Sarısı - Yemeği
"Bezelye sarısının bitmiş ürünü açık sarı, narin ve saftır, ağızda erir, tatlı bir tada sahiptir, serin ve ferahlatıcıdır. Bezelye idrarı kolaylaştırır, susuzluğu giderir, orta ve düşük qi'yi rahatlatır, toksinlerden arındırır, iltihabı hafifletir, ısıyı giderir ve kan basıncını düşürür. , Yağ aldırma ve kilo vermenin etkisi. " Malzemeler
- Kuru bezelye 250 g
- Şeker 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bezelyeyi yıkayın, süzün, uygun miktarda su ekleyin ve 4 saat bekletin.
-
2 Bezelye kabuklarını soyun. Yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, kaynatmak için su ilave edin, bezelyelerin altına su miktarı 4-5 cm olmalıdır. Kaynatma işlemi sırasında yüzen beyaz köpüğü çıkarın. Su kaynadıktan sonra orta ateşe getirin ve bezelyelerin çoğu çiçeklenip gevrekleşene kadar pişirmeye devam edin.
-
3 Buharda pişirilmiş bezelyeyi tercihen süzgeç ile çırpma teli ile karıştırın. Bezelye hamuruna beyaz şeker ekleyin, bir tencerede ısıtın, sürekli karıştırın, koyulaşana kadar pişirin ve bezelye ezmesi yarı katı hale gelir.
-
4 Kalıp buzdolabına dökün ve 4 saat buzdolabında saklayın, kalıbı çıkarıp parçalara ayırın ve yiyebilirsiniz.
Aile haşlanmış defne meyvesi
önceki
