Hindistan Cevizi Sütü ve Siyah Susamlı Gnocchi - Yemeği
"Çoğu insan siyah susam yemeyi sever. Besin değeri çok yüksektir. Bol miktarda yağ ve proteinin yanı sıra şeker, A vitamini, E vitamini, lesitin, kalsiyum, demir, krom vb. içerir. Besin maddeleri Sıradan insanlar tarafından yenebilen çeşitli lezzetli yiyecekler haline getirilir.Ancak enterit ve ishalden muzdarip insanlar için mümkün olduğunca az çörek otu yemek gerekir, tercihen yememek gerekir. Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 200 g
- Siyah susam dolgusu 200 g
- Ilık su 170 gram (80 derece)
- kristal şeker Doğru miktar
- Hindistan cevizi sütü Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1200 gram yapışkan pirinç unu tartın, 170 gram kadar 80 derece sıcak su hazırlayın ve siyah susam dolguyu sertleşene kadar dondurun.
-
2 Yapışkan pirinç ununa 170 gram sıcak su ekleyin ve eklerken karıştırın.
-
3 Hamuru uyandırmadan sıcak hamur haline getirin, dolguyu doğrudan sarabilirsiniz.
-
4 Hamuru yaklaşık 15 gramlık porsiyonlara ayırın ve su kaybını önlemek için streç film ile kapatın.
-
Donmuş siyah susamı küçük parçalar halinde kesin.
-
6 Dolguyu sarmadan önce, küçük hamuru düzgün bir şekilde yoğurun, ardından kuru pudrayı hafifçe vurun, bir yuva yoğurun, dolguyu koyun, sarın ve yuvarlaklaştırın.
-
7 Yapışkan pirinç topları hemen pişirilmezse, dondurucuda saklanabilir ve siz yedikçe pişirilebilir.
-
8 Yapışkan pirinç topları pişirin. Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını koyun ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Su her kaynadığında yarım kase su dökün, yapışkan pirinç topları pişene ve yüzene kadar 3 kez tekrarlayın.
-
9 Uygun miktarda kaya şekeri granülü ekleyin, şeker eriyene kadar pişirin ve ardından ocağı kapatın.
-
10 paket yapışkan pirinç topları, uygun miktarda hindistan cevizi sütü eklenir, iyice karıştırılır, hindistan cevizi sütü siyah susam yapışkan pirinç topları tamamlanır.
İpuçları
1. Siyah susam dolgusu donduktan sonra kolayca sarılır, uzun bir süre sonra yumuşarsa buzdolabına koyup 10 dakika kadar dondurarak sarmaya devam edebilirsiniz. 2. Erişteleri uyandırmadan sıcak su ile karıştırın, hemen sarabilirsiniz Sıcak hamur çok iyidir ve çatlamaz. Yapışkan pirinç ununun sıcak suya oranı yaklaşık 1: 0.85'tir. Erişte yapmak için soğuk su kullanırsanız, yapışkan pirinç ununun suya oranı yaklaşık 1: 1'dir. yeşil fasulyeli kek
önceki
