g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

saozi erişte - Yemeği

Çocukluğumdan kalan yiyecekler; çocukluk, yarım yüz yaşını geçmiş insanlar için uzun bir zaman, ama lezzetli şeyler asla unutulmadı, Qianzi erişteleri çocukluktan lezzetli. Eklenen yardımcı maddeler farklıdır ve tadı da sürekli değişmektedir, örneğin yeşil sarımsak + tempeh, örneğin Pixian fasulyesi ezmesi gibi, aynı şey kıyılmış domuz eti; evde yeşil sarımsak yok ve Pixian fasulyesi ezmesi yok, memleketinizdeki eski turşuları deneyin ... Yağlı domuz 60 gram Yağsız Domuz Kıyması 160 çok açık mavi 4 dilim Dilimlenmiş zencefil 4 dilim Sarımsak 3 yaprak havuç 65 gram kereviz 100 gram Sichuan Baobao Turşusu 13 gram Şarap pişirme 40-50 gram Taze soya sosu 30 g Anason tohumu 2 yaprak Tarçın 1 küçük parça (yaklaşık yüzük parmağının tırnağının boyutu) Şeker 5 gram El rulo şehriye 1 kedi 2 kuyruk

Sichuanın baobao turşusu sadece Sichuanda mevcut gibi görünüyor. Eğer yoksa, bunun yerine Sichuan filizlerini kullanabilir ve doğrayabilirsiniz.

Tencereye 2 yemek kaşığı beyaz yağ koyun, yaklaşık 10-15 erik biber ekleyin, kısık ateşte çevirin, biberi güzel kokulu kavurun, biberin rengi kahverengidir ve çıkarın, siyah değil, karabiber tabakta acı bir tat bırakacaktır.

Önce yağlı domuz köpüğünü ekleyin ve güzel kokulu yağı kızartın, anason ve tarçını ekleyin, rengini değiştirmek için karıştırın, yağsız domuz köpüğünü ekleyin ve rengi kızartın, ardından eski salamura sebzeleri ekleyin, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve tencereye kadar karıştırın. Azaltılmış su buharı, gres taşması, düşük alev

Havuç köpüğünü ekleyin, aynı anda pişirme şarabı, taze soya sosu ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 150 gram su ekleyin ve yüksek ateşte açın

Çorbayı toplayın, beğendiğiniz çorbanın miktarına ve kalınlığına göre bu sırada koyulaştırıp koymayabilirsiniz, koyulaştırdıktan sonra iyice karıştırıp kerevizi köpürtün, karıştırarak kavurun, ocağı kapatın

Bitmiş ürün olan yeşil soğan dilimlerini, yıldız anason yapraklarını ve tarçını seçin

Elde haddelenmiş erişteleri aldım. Erişte piştikten sonra kaynamış erişteleri erişte üzerine yayın. Karıştırdıktan sonra tuzluluk tam olarak doğru; turşunun tomurcukları her zaman tuzu serbest bırakabilir, bu nedenle ek tuz gerekmez.