Malzemeler
Havuz balığı
6 satır
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, biber, sarımsak, soya sosu, domates sosu, şeker, sirke, tuz, karabiber, yemeklik şarap, un, un
Kızarmış turp sazan yöntemi 1 Parayı bıçağın üzerine eşit şekilde koyun.
2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın.
3 Unu balığın her iki tarafına eşit olarak yayın.
4 Tavayı yağla ısıtın, balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi balığın üzerine serpin, tuz, koyu soya sosu, domates sosu, şeker ve sirke ekleyin (şekerin sirkeye oranı 2'ye 1'dir).
6 Kaynar suyu pişirme şarabına dökün, bir kürekle balığı hareket ettirin, kapağı kapatın ve pişirin.
7 Sarımsak filizlerini daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
8 Tencerede yarım kase meyve suyu yandığında balığı çıkarın, çorbayı bırakın ve doğranmış sarımsak filizi ve biberi balığa ekleyin.
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Kıyılmış bezelye
-
- Havuçlu köfte
-
- Domuz Kaburga, Erişte ve Havuç Çorbası
-
- Buharda pişmiş kırmızı balığı
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Kış Kavunu
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Portakallı Patatesli Kek
-
- Yeşil biber göbek parçaları
-
- Kıymalı Kış Kavunu
-
- Kıyılmış Pırasalı Top Erişte
