Eski salatalık
2 parça
domuz eti
1 küçük parça
Acı biber
2 parça
Takviyeler: yarım kaşık tuz, 1 kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık beş baharat tozu Eski salatalık nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Eski salatalığın kabuğunu çıkarın, ardından küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın. Uygun değilse, kesmek için bir bıçak da kullanabilirsiniz. 3 Biberleri doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın ve eti dilimler halinde kesin. Et yumuşak olduğu sürece çekirdeğini eski salatalığın ortasına atın. 4 Tavada biraz yağ ısıtın, yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve orta ateşte et dilimleri beyaz olana ve soğan ve sarımsak kokulu olana kadar kızartın 5 Sonra, salatalık dilimleri ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Tuz, yağ ve beş baharat tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin ve sonra dışarı çekin. 7 Eski salatalıkların ekşi bir tadı vardır ki bu gerçekten bir mezedir.