g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

147 g

Yüksek glütenli un

16 g

Şurubu ters çevir

122 g

Aksesuarlar: Mısır yağı 41g, beş çekirdek dolgulu, 3g sabun

Kanton tarzı beş cevizli ay kekleri nasıl yapılır 1 Şurubu tartın, şurup içine mısır yağı ve sıvı su dökün

2 Emülsifiye olana kadar karıştırın, düşük toz ve yüksek toz halinde eleyin

3 Hamuru streç filmle örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın

4 Beş ren dolgusunu hazırlayın

5 Uyanık erişteleri her biri 20 grama bölün.

6 Düz basın

7 Dolguyu koyun

8 Yolu itin, dolguyu sarın

9 Kalıba un serpin, iyice çalkalayın ve fazla unu dökün

10 Ay pastasını koyun

11 Ekstrüde şekil

12 Sırayla tüm ay keklerini yap

13 Fırını önceden ısıtın ve fırına girmeden önce su püskürtün.

14 Sekizinci 200 derecede ızgara

15 Çıkarın ve bir süre kurumasını bekleyin ve fırçayla fırçalayın, ardından 180 derece döndürün ve 8 dakika pişirin

16 Çıkarın ve yumurta karışımını fırçalayın ve 8 dakika daha pişirin

17 Fırından çıkarın ve taze saklama çantasına koyun

Melaleuca

Kereviz yaprağı omlet

[Orijinal ilk sürüm] Soslu sığır eti

Kızarmış Baget

Fransız Ananaslı Mooncake

Fasulye Soslu Kızarmış Sarı Croaker

Salatalık Havuçlu Kek

Muz

Tatlı Patates Zambak Tatlı Çorbası

Esmer Şekerli Zencefil Çayı

Yabanmersinli Jambonlu Pizza

XO Soslu Tavada Kızartılmış Char Siew Chives