g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Orijinal ilk sürüm] Soslu sığır eti - Yemeği

Malzemeler

Sığır baldırı

500 g

Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, sekiz tat, 1 paket

[Orijinal ilk sürüm] Soslu dana eti nasıl pişirilir 1 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere sekiz çeşitten oluşan bir paket satın alın.

2 Sığır eti tendonunu yıkayın, büyük parçalara ayırın ve bir su kabında çiğ suda (sığır eti olmadan) ıslatın. Kanayan suyu ıslattıktan sonra, kirli suyu değiştirin ve yıkayın, ardından ıslatmak için ham su ekleyin ve kan temelde ıslanana kadar tekrarlayın. Sonra sığır eti tendon etini bir leğene koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, Ba Da Wei (poşetten dökün) ekleyin ve marine etmek için eşit şekilde karıştırın. Eklenen hafif soya sosu miktarı sığır etinden daha iyidir. Bir gün ve gece marine edin. Gerekirse, yarım gün marine edin ve ardından marine etmeye devam etmek için ters çevirin.

3 Sığır yapışkan et marine edildiğinde dana eti ve marine edilmiş çorbayı ateşin üzerindeki tencereye koyun, dana gövdesini kapatmak için biraz su ekleyin, en düşük ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. Ardından eti delmek için yemek çubukları kullanın, kolayca yerleştirin ve kolayca sallayın, ardından tabaktan çıkarın ve soğumaya bırakın.